Valdobbiadene superiore brut «De Stefani»
€26
RIVE DI REFRONTOLO DOCG 2024 glera 100% 11.5% vol
Feine, anhaltende Perlage. Strohgelb.
Breites Bouquet mit Noten von weißen Blumen, Maiglöckchen und grünem Apfel.
Trocken und harmonisch am Gaumen, angenehm süffig.
Feine, anhaltende Perlage. Strohgelb.
Breites Bouquet mit Noten von weißen Blumen, Maiglöckchen und grünem Apfel.
Trocken und harmonisch am Gaumen, angenehm süffig.
Prosecco Rosè Brut «De Stefani»
€25
DOC 2024 glera 85% pinot noir 15% 11.5% vol
Feine, anhaltende Perlage. Zarte Lachsfarbe.
Fruchtiges Bouquet mit Anklängen an Birne, Erdbeere, Himbeere und Veilchen.
Elegant, leicht körperreich.
Feine, anhaltende Perlage. Zarte Lachsfarbe.
Fruchtiges Bouquet mit Anklängen an Birne, Erdbeere, Himbeere und Veilchen.
Elegant, leicht körperreich.
Prosecco Extra Dry «De Stefani»
€25
DOC TREVISO 2024 glera 100% 11% vol
Feine, lebendige Perlage. Leuchtendes Strohgelb.
Zartes Bouquet mit Noten von reifem Apfel, Birne und Wildblumen.
Am Gaumen ist er weich, angenehm frisch und aromatisch, mit einem ausgewogenen, fruchtigen Abgang.
Feine, lebendige Perlage. Leuchtendes Strohgelb.
Zartes Bouquet mit Noten von reifem Apfel, Birne und Wildblumen.
Am Gaumen ist er weich, angenehm frisch und aromatisch, mit einem ausgewogenen, fruchtigen Abgang.
AMADIS Prosecco Superiore Brut «Scandolera»
€25
CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG 2024 glera 100% 11.5% vol
Feine, anhaltende Perlage. Leuchtend strohgelbe Farbe.
Frisches Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Melone und Birne.
Am Gaumen ist er cremig, mineralisch und trocken, mit einem samtigen Abgang.
Feine, anhaltende Perlage. Leuchtend strohgelbe Farbe.
Frisches Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Melone und Birne.
Am Gaumen ist er cremig, mineralisch und trocken, mit einem samtigen Abgang.
Tombola di pin brut nature 2012 «De Stefani»
€60
Chardonnay 50% Pinot Noir 50% 12,5% vol
Feine und anhaltende Perlage. Strohgelb. Duftendes Bouquet, feine Note von Brotkruste.
Voller, harmonischer Geschmack, mit nussigen Noten. 120 Monate auf der Hefe.
Feine und anhaltende Perlage. Strohgelb. Duftendes Bouquet, feine Note von Brotkruste.
Voller, harmonischer Geschmack, mit nussigen Noten. 120 Monate auf der Hefe.
Franciacorta francesco I° brut «Uberti»
€45
DOCG Chardonnay 75% Pinot Noir 15% Pinot Blanc 10% 12,5% vol
Sehr feine Perlage und reichhaltige Mousse. Strohgelb.
In der Nase Noten von Brotkruste, Zitrusfrüchten und blumigen Anklängen.
Am Gaumen fruchtig und duftend, mittelkräftig und angenehm anhaltend.
Sehr feine Perlage und reichhaltige Mousse. Strohgelb.
In der Nase Noten von Brotkruste, Zitrusfrüchten und blumigen Anklängen.
Am Gaumen fruchtig und duftend, mittelkräftig und angenehm anhaltend.
Franciacorta Cuvee Prestige Extra Brut «Ca’ del Bosco»
€55
DOCG Chardonnay 65% Pinot Noir 30% Pinot Blanc 5% 13% vol
Goldenes Strohgelb. Die Nase öffnet sich mit intensiven Düften von Haselnüssen und Anklängen von Pfirsich und Zitrusfrüchten.
Der Geschmack ist frisch, würzig und strukturiert.
Im Abgang kehren die Zitrusfrüchte zurück.
Goldenes Strohgelb. Die Nase öffnet sich mit intensiven Düften von Haselnüssen und Anklängen von Pfirsich und Zitrusfrüchten.
Der Geschmack ist frisch, würzig und strukturiert.
Im Abgang kehren die Zitrusfrüchte zurück.
Franciacorta Brut “Edea” «Mirabella»
€38
DOCG Chardonnay 80% Pinot Blanc 20% 12,5% vol
Feine, anhaltende Perlage. Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
Elegantes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, goldenem Apfel, Banane, Hefe und frisch gebackenem Brot.
Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen, mit lebendiger Säure und einem leicht bitteren Abgang von mittlerem Nachklang.
Feine, anhaltende Perlage. Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
Elegantes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, goldenem Apfel, Banane, Hefe und frisch gebackenem Brot.
Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen, mit lebendiger Säure und einem leicht bitteren Abgang von mittlerem Nachklang.
Trento DOC Pas Dosé «Altemasi»
€60
Metodo Classico 2019 12,5% vol
Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir, über 60 Monate auf der Hefe gereift.
Goldene Farbe mit grünlichen Reflexen, feine und kontinuierliche Perlage.
Komplexes Bouquet mit Noten von reifem Pfirsich, getrockneter Aprikose, Lakritz und Vanille.
Am Gaumen ist er herb, würzig und ausgewogen, mit einem anhaltenden Abgang.
Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir, über 60 Monate auf der Hefe gereift.
Goldene Farbe mit grünlichen Reflexen, feine und kontinuierliche Perlage.
Komplexes Bouquet mit Noten von reifem Pfirsich, getrockneter Aprikose, Lakritz und Vanille.
Am Gaumen ist er herb, würzig und ausgewogen, mit einem anhaltenden Abgang.
Trento DOC Millesimato Brut «Altemasi»
€38
DOC 2021 chardonnay 100% 12,5% vol
Feinkörnige Perlage und anhaltende Mousse. Strohgelb.
Komplexes, feines, fruchtiges und mineralisches Bouquet mit Anklängen an Brotkruste.
Trockener, frischer, ausgewogener Geschmack mit guter Struktur.
Feinkörnige Perlage und anhaltende Mousse. Strohgelb.
Komplexes, feines, fruchtiges und mineralisches Bouquet mit Anklängen an Brotkruste.
Trockener, frischer, ausgewogener Geschmack mit guter Struktur.
Trento DOC Rosé Brut «Altemasi»
€40
Metodo Classico 12,5% vol
Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir, mindestens 18 Monate auf der Hefe gereift.
Zartrosa Farbe mit kupferfarbenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Komplexes Bouquet mit Noten von reifen Kirschen, roten Johannisbeeren und roten Äpfeln.
Frisch, ausgewogen und lebendig am Gaumen, mit einem lang anhaltenden Abgang.
Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir, mindestens 18 Monate auf der Hefe gereift.
Zartrosa Farbe mit kupferfarbenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Komplexes Bouquet mit Noten von reifen Kirschen, roten Johannisbeeren und roten Äpfeln.
Frisch, ausgewogen und lebendig am Gaumen, mit einem lang anhaltenden Abgang.
Ferrari Perlé Brut - Trento DOC «Ferrari»
€55
Metodo Classico 2018 chardonnay 100% 12,5% vol
Ein Jahrgang von großer Eleganz, mindestens 50 Monate auf der Hefe gereift.
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen; feine und anhaltende Perlage.
Intensives Bouquet mit Noten von Labapfel, Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Mandelblüten und zarten Röstnuancen.
Harmonisch am Gaumen, mit einer samtigen Textur und einem leicht mandeligen Abgang von langer Dauer.
Ein Jahrgang von großer Eleganz, mindestens 50 Monate auf der Hefe gereift.
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen; feine und anhaltende Perlage.
Intensives Bouquet mit Noten von Labapfel, Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Mandelblüten und zarten Röstnuancen.
Harmonisch am Gaumen, mit einer samtigen Textur und einem leicht mandeligen Abgang von langer Dauer.
Maximum Blanc de Blancs - Trento DOC «Ferrari»
€42
Metodo Classico 2018 chardonnay 100% 12.5% vol
Mehr als 30 Monate auf der Hefe gereift, hat dieser Wein eine leuchtend strohgelbe Farbe und eine feine, anhaltende Perlage.
In der Nase bietet er die für Chardonnay typischen fruchtigen Noten, begleitet von Anklängen an Brotkruste und Haselnuss.
Am Gaumen ist er frisch und sehr fein, mit einem Abgang, der Anklänge von Zitrusfrüchten und mineralischen Empfindungen bietet.
Mehr als 30 Monate auf der Hefe gereift, hat dieser Wein eine leuchtend strohgelbe Farbe und eine feine, anhaltende Perlage.
In der Nase bietet er die für Chardonnay typischen fruchtigen Noten, begleitet von Anklängen an Brotkruste und Haselnuss.
Am Gaumen ist er frisch und sehr fein, mit einem Abgang, der Anklänge von Zitrusfrüchten und mineralischen Empfindungen bietet.
Vintage 2013 «Dom Pérignon»
€330
AOC Chardonnay 55% Pinot Noir 45% 12,5% vol
Warmes, helles Strohgelb. Sehr feine und anhaltende Perlage.
In der Nase blumige Noten und Zitrusfrüchte, mit Anklängen von Anis und Minze, die in würzige Noten übergehen.
Reiner und sehr feiner Gaumen, ausgeprägte und beständige Frucht, die mit einer rauchigen Persistenz endet.
Warmes, helles Strohgelb. Sehr feine und anhaltende Perlage.
In der Nase blumige Noten und Zitrusfrüchte, mit Anklängen von Anis und Minze, die in würzige Noten übergehen.
Reiner und sehr feiner Gaumen, ausgeprägte und beständige Frucht, die mit einer rauchigen Persistenz endet.
R De Ruinart Brut «Ruinart»
€110
AOC Chardonnay 40% Pinot Noir 57% Pinot Meunier 3% 12% vol
Helles Strohgelb. Feine, anhaltende Perlage.
In der Nase Noten von weißfleischigen Früchten, Aprikose, Haselnuss und frischen Mandeln.
Anklänge von Brioche und Biskuit. Am Gaumen knackig, rund und breiig. Frisch und elegant.
Helles Strohgelb. Feine, anhaltende Perlage.
In der Nase Noten von weißfleischigen Früchten, Aprikose, Haselnuss und frischen Mandeln.
Anklänge von Brioche und Biskuit. Am Gaumen knackig, rund und breiig. Frisch und elegant.
Belle Epoque «Perrier Jouet»
€250
AOC 2016 Chardonnay 50% Pinot Noir 45% Pinot Meunier 5% 12,5% vol
Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Noten von weißen Früchten und blumige Anklänge.
Große Frische am Gaumen, breite Aromapalette.
Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Noten von weißen Früchten und blumige Anklänge.
Große Frische am Gaumen, breite Aromapalette.
Champagne Brut Cuvée Prestige «TAITTINGER»
€85
AOC Chardonnay 40% Pinot Noir 30% Pinot Meunier 12,5% vol
Leuchtendes Strohgelb. Feine und anhaltende Perlage.
In der Nase duftende und fruchtige Aromen von weißem Pfirsich, Weißdorn und Akazie.
Am Gaumen bietet er einen eleganten und delikaten Schluck, mit guter Frische und Ausdauer.
Leuchtendes Strohgelb. Feine und anhaltende Perlage.
In der Nase duftende und fruchtige Aromen von weißem Pfirsich, Weißdorn und Akazie.
Am Gaumen bietet er einen eleganten und delikaten Schluck, mit guter Frische und Ausdauer.
Champagne Collection «Louis Roederer»
€245
AOC Chardonnay 41% Pinot Noir 35% Pinot Meunier 24% 12% vol
Brillantes Goldgelb, feine Perlage. Aromen von Nektarinen, Zitrusfrüchten, Mandeln und Blumen.
Am Gaumen ist er samtig, frisch und salzig, mit einem eleganten, rauchigen Abgang.
Brillantes Goldgelb, feine Perlage. Aromen von Nektarinen, Zitrusfrüchten, Mandeln und Blumen.
Am Gaumen ist er samtig, frisch und salzig, mit einem eleganten, rauchigen Abgang.
Champagne Cristal Brut «Louis Roederer»
€350
AOC Champagne 2013 chardonnay 40% pinot noir 60% 12% vol
Glänzende goldene Farbe, sehr feine Perlage.
Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, reifen gelben Früchten, gerösteten Haselnüssen und Kreidenoten.
Am Gaumen ist er seidig, tief und mineralisch, mit lebendiger Frische und einem langen, raffinierten Abgang.
Glänzende goldene Farbe, sehr feine Perlage.
Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, reifen gelben Früchten, gerösteten Haselnüssen und Kreidenoten.
Am Gaumen ist er seidig, tief und mineralisch, mit lebendiger Frische und einem langen, raffinierten Abgang.
ALTO ADIGE
sauvignon winkle «Terlano»
€40
DOC 2024 sauvignon blanc 100% 13.5% vol
Leuchtendes Strohgelb.
In der Nase ein Bouquet von exotischen Früchten, Melone und Mandarine, sowie pflanzliche Noten von Brennnessel.
Mineralisch und würzig am Gaumen, gefolgt von einer guten Frische und einer Rückkehr von floralen Noten von Holunderblüten.
Leuchtendes Strohgelb.
In der Nase ein Bouquet von exotischen Früchten, Melone und Mandarine, sowie pflanzliche Noten von Brennnessel.
Mineralisch und würzig am Gaumen, gefolgt von einer guten Frische und einer Rückkehr von floralen Noten von Holunderblüten.
Gewurztraminer «Terlano»
€35
DOC 2024 gewurztraminer 100% 14% vol
Goldenes Strohgelb.
Blumige und fruchtige Aromen von Rosen, Litschi, Birne und Honig mit Gewürzen und mineralischen Anklängen.
Weich am Gaumen, entsprechend und frisch mit Noten von Akazie und tropischen Früchten im Abgang.
Goldenes Strohgelb.
Blumige und fruchtige Aromen von Rosen, Litschi, Birne und Honig mit Gewürzen und mineralischen Anklängen.
Weich am Gaumen, entsprechend und frisch mit Noten von Akazie und tropischen Früchten im Abgang.
LOMBARDY
Lugana I Frati «CA’ DEI FRATI»
€30
DOC 2024 trebbiano 100% 13% vol
Strohgelb. Frischer und ausgewogener Geschmack mit einer delikaten pikanten Note.
Angenehme blumige Aromen von weißen Blüten und fruchtige Noten von Apfel, Pflaume und Zitrusfrüchten in der Nase.
Strohgelb. Frischer und ausgewogener Geschmack mit einer delikaten pikanten Note.
Angenehme blumige Aromen von weißen Blüten und fruchtige Noten von Apfel, Pflaume und Zitrusfrüchten in der Nase.
Lugana «Baretta»
€35
DOC 2024 trebbiano 100% 13% vol
Strohgelb.
Bouquet von frischen Aromen, Noten von Zitrone und Kräutern wie Salbei und Minze.
Voller, umhüllender Geschmack.
Strohgelb.
Bouquet von frischen Aromen, Noten von Zitrone und Kräutern wie Salbei und Minze.
Voller, umhüllender Geschmack.
FRIULI VENEZIA GIULIA
Pinot Grigio «Jermann»
€38
DOC 2023 Pinot Grigio 100% 13% vol
Intensives Strohgelb. Reichhaltiges und fruchtiges Bouquet mit Zitrus- und angenehm salzigen Noten.
Voller, weicher und trockener Geschmack mit guter mineralischer Würze.
Intensives Strohgelb. Reichhaltiges und fruchtiges Bouquet mit Zitrus- und angenehm salzigen Noten.
Voller, weicher und trockener Geschmack mit guter mineralischer Würze.
ribolla gialla vinnae «Jermann»
€39
IGT 2023 ribolla gialla 90% friulano 5% riesling 5% 12.5% vol
Leuchtendes Strohgelb.
Frische und fruchtige Noten in der Nase mit angenehmer Mineralität.
Am Gaumen frisch und würzig mit fruchtigen Noten.
Leuchtendes Strohgelb.
Frische und fruchtige Noten in der Nase mit angenehmer Mineralität.
Am Gaumen frisch und würzig mit fruchtigen Noten.
Sharis «Livio Felluga»
€33
IGT 2021 chardonnay 70% ribolla gialla 30% 13% vol
Blasses Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen.
Frisch, subtil und anhaltend mit Noten von Zitrusfrüchten und Mineralien.
Elegantes und angenehmes Bouquet mit fruchtigen Noten von Ananas, Zitrone und Pfirsich und Anklängen von weißen Blumen.
Blasses Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen.
Frisch, subtil und anhaltend mit Noten von Zitrusfrüchten und Mineralien.
Elegantes und angenehmes Bouquet mit fruchtigen Noten von Ananas, Zitrone und Pfirsich und Anklängen von weißen Blumen.
Friulano «Primosic»
€30
DOC COLLIO 2023 friulano 100% 13% vol
Strohgelb. In der Nase Aromen von Feldern und weißen Früchten.
Am Gaumen gute Struktur, fruchtige Noten, moderate Säure und Saftigkeit.
Charakteristischer Mandelabgang.
Strohgelb. In der Nase Aromen von Feldern und weißen Früchten.
Am Gaumen gute Struktur, fruchtige Noten, moderate Säure und Saftigkeit.
Charakteristischer Mandelabgang.
Ribolla Gialla "del Pompiere" «Schiopetto»
€30
IGT 2024 Venezia Giulia ribolla gialla 100% 12.5% vol
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Blumiges Bouquet mit Noten von Wildblumen, Zitrusfrüchten und weißen Mandeln.
Am Gaumen ist er frisch, mineralisch und harmonisch, mit lebendiger Säure und einem eleganten Abgang.
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Blumiges Bouquet mit Noten von Wildblumen, Zitrusfrüchten und weißen Mandeln.
Am Gaumen ist er frisch, mineralisch und harmonisch, mit lebendiger Säure und einem eleganten Abgang.
VENETO
Malvasia «A MI MANERA»
€30
IGT Veneto malvasia istrana 100% 13% vol
Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Aromen von Limetten, Zitrusfrüchten und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er würzig, elegant und harmonisch.
Spontane Gärung, 24-stündige Mazeration auf den Schalen, Reifung in Stahl und Rohbeton.
Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Aromen von Limetten, Zitrusfrüchten und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er würzig, elegant und harmonisch.
Spontane Gärung, 24-stündige Mazeration auf den Schalen, Reifung in Stahl und Rohbeton.
Teracrea Weiß „A MI MANERA“
€35
IGT 2017 Venetien Einheimische Trauben 13% vol
Leuchtend strohgelbe Farbe. Elegantes Bouquet mit Noten von reifen Früchten und weißen Blumen.
Am Gaumen ist er frisch, harmonisch und anhaltend, mit einer angenehmen Mineralität.
Leuchtend strohgelbe Farbe. Elegantes Bouquet mit Noten von reifen Früchten und weißen Blumen.
Am Gaumen ist er frisch, harmonisch und anhaltend, mit einer angenehmen Mineralität.
Lison Classico DOCG «A MI MANERA»
€29
2023 tai 100% 13% vol
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Blumiges Bouquet mit Anklängen an gelbe Früchte.
Am Gaumen ist er vollmundig, frisch und mit einem mandelartigen Abgang.
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Blumiges Bouquet mit Anklängen an gelbe Früchte.
Am Gaumen ist er vollmundig, frisch und mit einem mandelartigen Abgang.
Soave Classico Bio «PIEROPAN»
€28
2023 garganega 85% trebbiano di soave 15% 12% vol
Strohgelb. Zartes Bouquet mit Anklängen von Holunderblüten und Zitrusfrüchten.
Ausgeprägte Frische und Spritzigkeit am Gaumen.
Strohgelb. Zartes Bouquet mit Anklängen von Holunderblüten und Zitrusfrüchten.
Ausgeprägte Frische und Spritzigkeit am Gaumen.
Orto di Venezia «ORTO DI VENEZIA»
€50
IGT 2023 malvasia istriana 100% 13.5% vol
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sauberes, fruchtiges und blumiges Bouquet,
mit Noten von tropischen Früchten, Orangenblüten, weißen Blumen und Nuancen von Mandeln.
Jodhaltige und marine Noten. Am Gaumen überwiegend mineralisch und würzig, angenehm und frisch.
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sauberes, fruchtiges und blumiges Bouquet,
mit Noten von tropischen Früchten, Orangenblüten, weißen Blumen und Nuancen von Mandeln.
Jodhaltige und marine Noten. Am Gaumen überwiegend mineralisch und würzig, angenehm und frisch.
Incrocio Manzoni Bianco «De Stefani»
€28
IGT Veneto 2024 manzoni bianco 100% 12% vol
Leuchtendes Strohgelb.
Elegantes Bouquet mit Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und Exotik.
Am Gaumen ist er frisch, mineralisch und anhaltend, mit einer angenehmen Aromatik.
Leuchtendes Strohgelb.
Elegantes Bouquet mit Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und Exotik.
Am Gaumen ist er frisch, mineralisch und anhaltend, mit einer angenehmen Aromatik.
Rizzardo Ai Palazzi - Colli Di Conegliano «Masottina»
€36
IGT 2017 chardonnay 40% manzoni bianco 30% pinot bianco 20% sauvignon blanc 5% riesling 5% 13.5% vol
Strohgelb mit goldenen Reflexen.
In der Nase Noten von Holunderblüten, Limette, Birne, Aprikose, Minze und einem Hauch von Gewürzen.
Trockener, strukturierter, intensiver, würziger und frischer Geschmack.
Strohgelb mit goldenen Reflexen.
In der Nase Noten von Holunderblüten, Limette, Birne, Aprikose, Minze und einem Hauch von Gewürzen.
Trockener, strukturierter, intensiver, würziger und frischer Geschmack.
Pinot Grigio Ai Palazzi - Monovarietale «Masottina»
€27
DOC DELLE VENEZIE 2024 pinot grigio 100% 13% vol
Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
In der Nase blumige und fruchtige Noten mit würzigen Anklängen von Muskatnuss und Vanille.
Intensiver, samtiger Geschmack.
Gute Balance zwischen Weichheit und Säure.
Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
In der Nase blumige und fruchtige Noten mit würzigen Anklängen von Muskatnuss und Vanille.
Intensiver, samtiger Geschmack.
Gute Balance zwischen Weichheit und Säure.
Chardonnay «Barollo»
€34
DOC VENICE 2022 chardonnay 100% 12.5% vol
Goldenes Strohgelb. Intensives Bouquet mit Noten von reifen gelben Früchten, Honig und Vanille.
Reichhaltig und breiig am Gaumen. In Barriques gereift.
Goldenes Strohgelb. Intensives Bouquet mit Noten von reifen gelben Früchten, Honig und Vanille.
Reichhaltig und breiig am Gaumen. In Barriques gereift.
Frater Bianco «Barollo»
€28
DOC VENICE 2021 chardonnay 100% 12.5% vol
Goldgelbe Farbe. Knackige Nase von weißfleischigen Früchten, Äpfeln und Glyzinien.
Am Gaumen fest, frisch, würzig und mineralisch. Blumiger Abgang.
Goldgelbe Farbe. Knackige Nase von weißfleischigen Früchten, Äpfeln und Glyzinien.
Am Gaumen fest, frisch, würzig und mineralisch. Blumiger Abgang.
Bianco Pietra «Bellaguardia»
€42
RISERVA 2017 pinot bianco 100% 12% vol
Pinot Bianco aus alten Weinbergen am Fuße der Schlösser von Romeo und Julia.
Blumige Noten, Zitrusfrüchte und Mandeln. Mineralisch, elegant, 7 Jahre gereift.
Perfekt zu Fisch, rohen und delikaten Gerichten.
Pinot Bianco aus alten Weinbergen am Fuße der Schlösser von Romeo und Julia.
Blumige Noten, Zitrusfrüchte und Mandeln. Mineralisch, elegant, 7 Jahre gereift.
Perfekt zu Fisch, rohen und delikaten Gerichten.
UMBRIA
Cervaro della Sala «Antinori»
€75
IGT 2023 chardonnay 90% grechetto 10% 13.5% vol
Brillantes Goldgelb. Elegante Aromen von weißen Blüten, reifen Früchten, Vanille und leichtem Toast.
Am Gaumen ist er strukturiert, frisch, mineralisch, mit einem langen, harmonischen Abgang.
Ein Weißer von großer Klasse.
Brillantes Goldgelb. Elegante Aromen von weißen Blüten, reifen Früchten, Vanille und leichtem Toast.
Am Gaumen ist er strukturiert, frisch, mineralisch, mit einem langen, harmonischen Abgang.
Ein Weißer von großer Klasse.
SICILY
Anthìlia «DONNAFUGATA»
€34
Sicilia DOC 2024 Catarratto und andere autochthone Trauben 12,5% vol
Leuchtendes Strohgelb. Aromen von weißem Pfirsich, Apfel und Wildblumen.
Frisch, würzig und harmonisch am Gaumen, mit gutem Abgang.
Leuchtendes Strohgelb. Aromen von weißem Pfirsich, Apfel und Wildblumen.
Frisch, würzig und harmonisch am Gaumen, mit gutem Abgang.
Lighea «DONNAFUGATA»
€28
Sicilia DOC 2024 zibibbo 100% 12.5% vol
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Reichhaltiges Bouquet mit Noten von Orangenblüten, Zitrusfrüchten (Zitrone, Bergamotte) und exotischen Früchten.
Am Gaumen ist er frisch, würzig und mineralisch, mit guter Persistenz.
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Reichhaltiges Bouquet mit Noten von Orangenblüten, Zitrusfrüchten (Zitrone, Bergamotte) und exotischen Früchten.
Am Gaumen ist er frisch, würzig und mineralisch, mit guter Persistenz.
FRANKREICH
Chablis «DOMAINE GRAND ROCHE»
€48
AOC 2022 chardonnay 100% 12,5% vol
Goldgelb mit grünlichen Reflexen.
Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und rauchigen mineralischen Noten.
Am Gaumen ist er frisch, lebendig und strukturiert, mit einem trockenen, salzigen Abgang.
Goldgelb mit grünlichen Reflexen.
Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und rauchigen mineralischen Noten.
Am Gaumen ist er frisch, lebendig und strukturiert, mit einem trockenen, salzigen Abgang.
PUGLIA
Calafuria Rosato «TORMARESCA»
€28
Salento IGT 2024 Negroamaro 100% 12% vol
Leuchtendes Pfirsichrosa.
Intensive Aromen von weißen Früchten, Pfirsich und Grapefruit, mit zarten floralen Noten von Veilchen.
Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und anhaltend, mit angenehmer Säure und aromatischem Abgang.
Leuchtendes Pfirsichrosa.
Intensive Aromen von weißen Früchten, Pfirsich und Grapefruit, mit zarten floralen Noten von Veilchen.
Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und anhaltend, mit angenehmer Säure und aromatischem Abgang.
FRIULI VENEZIA GIULIA
Venezia DOC Rosso «De Stefani»
€28
2022 merlot 58% cabernet sauvignon 42% 13.5% vol
Intensives Rubinrot. Aromen von reifen roten Früchten, Cassis, süßen Gewürzen und Vanille.
Am Gaumen ist er weich, samtig und strukturiert, mit integrierten Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang.
Intensives Rubinrot. Aromen von reifen roten Früchten, Cassis, süßen Gewürzen und Vanille.
Am Gaumen ist er weich, samtig und strukturiert, mit integrierten Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang.
TRENTINO
Brusafer Pinot Nero «Cavit»
€33
Trentino Superiore DOC 2022 pinot noir 100% 13% vol
Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Aromen von reifen Kirschen, kleinen roten Früchten und würzigen Noten.
Am Gaumen ist er elegant, mit feinen Tanninen, lebendiger Frische und einem anhaltenden Abgang.
Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Aromen von reifen Kirschen, kleinen roten Früchten und würzigen Noten.
Am Gaumen ist er elegant, mit feinen Tanninen, lebendiger Frische und einem anhaltenden Abgang.
VENETO
Passito di refrontolo «De Stefani»
€40
DOCG 2016 Marzemino 100% 15,5% vol
Rubinrot mit violetten Reflexen.
Intensives, umhüllendes Bouquet von reifen Beeren und Veilchen.
Vollmundiger Gaumen, Noten von Sauerkirsche und reifen Brombeeren.
Angenehm süß.
Rubinrot mit violetten Reflexen.
Intensives, umhüllendes Bouquet von reifen Beeren und Veilchen.
Vollmundiger Gaumen, Noten von Sauerkirsche und reifen Brombeeren.
Angenehm süß.
UMBRIA
muffato della sala «Antinori»
€55
IGT UMBRIA 2015 sauvignon blanc 60% grechetto 30%
traminer 5% riesling 13% vol
Goldgelb. Gut strukturierter und harmonischer Gaumen mit ausgezeichneter Balance zwischen Säure und Süße.
Große aromatische Intensität, Aromen von kandierten Früchten, Honig und Zitrusfrüchten.
traminer 5% riesling 13% vol
Goldgelb. Gut strukturierter und harmonischer Gaumen mit ausgezeichneter Balance zwischen Säure und Süße.
Große aromatische Intensität, Aromen von kandierten Früchten, Honig und Zitrusfrüchten.
SICILY
Kabir Moscato di Pantelleria «DONNAFUGATA»
€26
DOC zibibbo 100% 11,5% vol
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Nuancen.
Reichhaltiges Bouquet mit Noten von Orangenblüten, Orangenschalen, Melone und Rose.
Am Gaumen ist er süß, frisch und würzig, mit einer angenehmen Mineralität.
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Nuancen.
Reichhaltiges Bouquet mit Noten von Orangenblüten, Orangenschalen, Melone und Rose.
Am Gaumen ist er süß, frisch und würzig, mit einer angenehmen Mineralität.
Der Weinkeller
Charmat-Methode
Valdobbiadene superiore brut «De Stefani»
€26
RIVE DI REFRONTOLO DOCG 2024 glera 100% 11.5% vol
Feine, anhaltende Perlage. Strohgelb.
Breites Bouquet mit Noten von weißen Blumen, Maiglöckchen und grünem Apfel.
Trocken und harmonisch am Gaumen, angenehm süffig.
Feine, anhaltende Perlage. Strohgelb.
Breites Bouquet mit Noten von weißen Blumen, Maiglöckchen und grünem Apfel.
Trocken und harmonisch am Gaumen, angenehm süffig.
Prosecco Rosè Brut «De Stefani»
€25
DOC 2024 glera 85% pinot noir 15% 11.5% vol
Feine, anhaltende Perlage. Zarte Lachsfarbe.
Fruchtiges Bouquet mit Anklängen an Birne, Erdbeere, Himbeere und Veilchen.
Elegant, leicht körperreich.
Feine, anhaltende Perlage. Zarte Lachsfarbe.
Fruchtiges Bouquet mit Anklängen an Birne, Erdbeere, Himbeere und Veilchen.
Elegant, leicht körperreich.
Prosecco Extra Dry «De Stefani»
€25
DOC TREVISO 2024 glera 100% 11% vol
Feine, lebendige Perlage. Leuchtendes Strohgelb.
Zartes Bouquet mit Noten von reifem Apfel, Birne und Wildblumen.
Am Gaumen ist er weich, angenehm frisch und aromatisch, mit einem ausgewogenen, fruchtigen Abgang.
Feine, lebendige Perlage. Leuchtendes Strohgelb.
Zartes Bouquet mit Noten von reifem Apfel, Birne und Wildblumen.
Am Gaumen ist er weich, angenehm frisch und aromatisch, mit einem ausgewogenen, fruchtigen Abgang.
AMADIS Prosecco Superiore Brut «Scandolera»
€25
CONEGLIANO VALDOBBIADENE DOCG 2024 glera 100% 11.5% vol
Feine, anhaltende Perlage. Leuchtend strohgelbe Farbe.
Frisches Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Melone und Birne.
Am Gaumen ist er cremig, mineralisch und trocken, mit einem samtigen Abgang.
Feine, anhaltende Perlage. Leuchtend strohgelbe Farbe.
Frisches Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Melone und Birne.
Am Gaumen ist er cremig, mineralisch und trocken, mit einem samtigen Abgang.
Klassische Methode
Tombola di pin brut nature 2012 «De Stefani»
€60
Chardonnay 50% Pinot Noir 50% 12,5% vol
Feine und anhaltende Perlage. Strohgelb. Duftendes Bouquet, feine Note von Brotkruste.
Voller, harmonischer Geschmack, mit nussigen Noten. 120 Monate auf der Hefe.
Feine und anhaltende Perlage. Strohgelb. Duftendes Bouquet, feine Note von Brotkruste.
Voller, harmonischer Geschmack, mit nussigen Noten. 120 Monate auf der Hefe.
Franciacorta francesco I° brut «Uberti»
€45
DOCG Chardonnay 75% Pinot Noir 15% Pinot Blanc 10% 12,5% vol
Sehr feine Perlage und reichhaltige Mousse. Strohgelb.
In der Nase Noten von Brotkruste, Zitrusfrüchten und blumigen Anklängen.
Am Gaumen fruchtig und duftend, mittelkräftig und angenehm anhaltend.
Sehr feine Perlage und reichhaltige Mousse. Strohgelb.
In der Nase Noten von Brotkruste, Zitrusfrüchten und blumigen Anklängen.
Am Gaumen fruchtig und duftend, mittelkräftig und angenehm anhaltend.
Franciacorta Cuvee Prestige Extra Brut «Ca’ del Bosco»
€55
DOCG Chardonnay 65% Pinot Noir 30% Pinot Blanc 5% 13% vol
Goldenes Strohgelb. Die Nase öffnet sich mit intensiven Düften von Haselnüssen und Anklängen von Pfirsich und Zitrusfrüchten.
Der Geschmack ist frisch, würzig und strukturiert.
Im Abgang kehren die Zitrusfrüchte zurück.
Goldenes Strohgelb. Die Nase öffnet sich mit intensiven Düften von Haselnüssen und Anklängen von Pfirsich und Zitrusfrüchten.
Der Geschmack ist frisch, würzig und strukturiert.
Im Abgang kehren die Zitrusfrüchte zurück.
Franciacorta Brut “Edea” «Mirabella»
€38
DOCG Chardonnay 80% Pinot Blanc 20% 12,5% vol
Feine, anhaltende Perlage. Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
Elegantes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, goldenem Apfel, Banane, Hefe und frisch gebackenem Brot.
Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen, mit lebendiger Säure und einem leicht bitteren Abgang von mittlerem Nachklang.
Feine, anhaltende Perlage. Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen.
Elegantes Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, goldenem Apfel, Banane, Hefe und frisch gebackenem Brot.
Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen, mit lebendiger Säure und einem leicht bitteren Abgang von mittlerem Nachklang.
Trento DOC Pas Dosé «Altemasi»
€60
Metodo Classico 2019 12,5% vol
Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir, über 60 Monate auf der Hefe gereift.
Goldene Farbe mit grünlichen Reflexen, feine und kontinuierliche Perlage.
Komplexes Bouquet mit Noten von reifem Pfirsich, getrockneter Aprikose, Lakritz und Vanille.
Am Gaumen ist er herb, würzig und ausgewogen, mit einem anhaltenden Abgang.
Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir, über 60 Monate auf der Hefe gereift.
Goldene Farbe mit grünlichen Reflexen, feine und kontinuierliche Perlage.
Komplexes Bouquet mit Noten von reifem Pfirsich, getrockneter Aprikose, Lakritz und Vanille.
Am Gaumen ist er herb, würzig und ausgewogen, mit einem anhaltenden Abgang.
Trento DOC Millesimato Brut «Altemasi»
€38
DOC 2021 chardonnay 100% 12,5% vol
Feinkörnige Perlage und anhaltende Mousse. Strohgelb.
Komplexes, feines, fruchtiges und mineralisches Bouquet mit Anklängen an Brotkruste.
Trockener, frischer, ausgewogener Geschmack mit guter Struktur.
Feinkörnige Perlage und anhaltende Mousse. Strohgelb.
Komplexes, feines, fruchtiges und mineralisches Bouquet mit Anklängen an Brotkruste.
Trockener, frischer, ausgewogener Geschmack mit guter Struktur.
Trento DOC Rosé Brut «Altemasi»
€40
Metodo Classico 12,5% vol
Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir, mindestens 18 Monate auf der Hefe gereift.
Zartrosa Farbe mit kupferfarbenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Komplexes Bouquet mit Noten von reifen Kirschen, roten Johannisbeeren und roten Äpfeln.
Frisch, ausgewogen und lebendig am Gaumen, mit einem lang anhaltenden Abgang.
Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir, mindestens 18 Monate auf der Hefe gereift.
Zartrosa Farbe mit kupferfarbenen Reflexen, feine und anhaltende Perlage.
Komplexes Bouquet mit Noten von reifen Kirschen, roten Johannisbeeren und roten Äpfeln.
Frisch, ausgewogen und lebendig am Gaumen, mit einem lang anhaltenden Abgang.
Ferrari Perlé Brut - Trento DOC «Ferrari»
€55
Metodo Classico 2018 chardonnay 100% 12,5% vol
Ein Jahrgang von großer Eleganz, mindestens 50 Monate auf der Hefe gereift.
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen; feine und anhaltende Perlage.
Intensives Bouquet mit Noten von Labapfel, Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Mandelblüten und zarten Röstnuancen.
Harmonisch am Gaumen, mit einer samtigen Textur und einem leicht mandeligen Abgang von langer Dauer.
Ein Jahrgang von großer Eleganz, mindestens 50 Monate auf der Hefe gereift.
Strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen; feine und anhaltende Perlage.
Intensives Bouquet mit Noten von Labapfel, Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, Mandelblüten und zarten Röstnuancen.
Harmonisch am Gaumen, mit einer samtigen Textur und einem leicht mandeligen Abgang von langer Dauer.
Maximum Blanc de Blancs - Trento DOC «Ferrari»
€42
Metodo Classico 2018 chardonnay 100% 12.5% vol
Mehr als 30 Monate auf der Hefe gereift, hat dieser Wein eine leuchtend strohgelbe Farbe und eine feine, anhaltende Perlage.
In der Nase bietet er die für Chardonnay typischen fruchtigen Noten, begleitet von Anklängen an Brotkruste und Haselnuss.
Am Gaumen ist er frisch und sehr fein, mit einem Abgang, der Anklänge von Zitrusfrüchten und mineralischen Empfindungen bietet.
Mehr als 30 Monate auf der Hefe gereift, hat dieser Wein eine leuchtend strohgelbe Farbe und eine feine, anhaltende Perlage.
In der Nase bietet er die für Chardonnay typischen fruchtigen Noten, begleitet von Anklängen an Brotkruste und Haselnuss.
Am Gaumen ist er frisch und sehr fein, mit einem Abgang, der Anklänge von Zitrusfrüchten und mineralischen Empfindungen bietet.
Champagner
Vintage 2013 «Dom Pérignon»
€330
AOC Chardonnay 55% Pinot Noir 45% 12,5% vol
Warmes, helles Strohgelb. Sehr feine und anhaltende Perlage.
In der Nase blumige Noten und Zitrusfrüchte, mit Anklängen von Anis und Minze, die in würzige Noten übergehen.
Reiner und sehr feiner Gaumen, ausgeprägte und beständige Frucht, die mit einer rauchigen Persistenz endet.
Warmes, helles Strohgelb. Sehr feine und anhaltende Perlage.
In der Nase blumige Noten und Zitrusfrüchte, mit Anklängen von Anis und Minze, die in würzige Noten übergehen.
Reiner und sehr feiner Gaumen, ausgeprägte und beständige Frucht, die mit einer rauchigen Persistenz endet.
R De Ruinart Brut «Ruinart»
€110
AOC Chardonnay 40% Pinot Noir 57% Pinot Meunier 3% 12% vol
Helles Strohgelb. Feine, anhaltende Perlage.
In der Nase Noten von weißfleischigen Früchten, Aprikose, Haselnuss und frischen Mandeln.
Anklänge von Brioche und Biskuit. Am Gaumen knackig, rund und breiig. Frisch und elegant.
Helles Strohgelb. Feine, anhaltende Perlage.
In der Nase Noten von weißfleischigen Früchten, Aprikose, Haselnuss und frischen Mandeln.
Anklänge von Brioche und Biskuit. Am Gaumen knackig, rund und breiig. Frisch und elegant.
Belle Epoque «Perrier Jouet»
€250
AOC 2016 Chardonnay 50% Pinot Noir 45% Pinot Meunier 5% 12,5% vol
Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Noten von weißen Früchten und blumige Anklänge.
Große Frische am Gaumen, breite Aromapalette.
Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Noten von weißen Früchten und blumige Anklänge.
Große Frische am Gaumen, breite Aromapalette.
Champagne Brut Cuvée Prestige «TAITTINGER»
€85
AOC Chardonnay 40% Pinot Noir 30% Pinot Meunier 12,5% vol
Leuchtendes Strohgelb. Feine und anhaltende Perlage.
In der Nase duftende und fruchtige Aromen von weißem Pfirsich, Weißdorn und Akazie.
Am Gaumen bietet er einen eleganten und delikaten Schluck, mit guter Frische und Ausdauer.
Leuchtendes Strohgelb. Feine und anhaltende Perlage.
In der Nase duftende und fruchtige Aromen von weißem Pfirsich, Weißdorn und Akazie.
Am Gaumen bietet er einen eleganten und delikaten Schluck, mit guter Frische und Ausdauer.
Champagne Collection «Louis Roederer»
€245
AOC Chardonnay 41% Pinot Noir 35% Pinot Meunier 24% 12% vol
Brillantes Goldgelb, feine Perlage. Aromen von Nektarinen, Zitrusfrüchten, Mandeln und Blumen.
Am Gaumen ist er samtig, frisch und salzig, mit einem eleganten, rauchigen Abgang.
Brillantes Goldgelb, feine Perlage. Aromen von Nektarinen, Zitrusfrüchten, Mandeln und Blumen.
Am Gaumen ist er samtig, frisch und salzig, mit einem eleganten, rauchigen Abgang.
Champagne Cristal Brut «Louis Roederer»
€350
AOC Champagne 2013 chardonnay 40% pinot noir 60% 12% vol
Glänzende goldene Farbe, sehr feine Perlage.
Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, reifen gelben Früchten, gerösteten Haselnüssen und Kreidenoten.
Am Gaumen ist er seidig, tief und mineralisch, mit lebendiger Frische und einem langen, raffinierten Abgang.
Glänzende goldene Farbe, sehr feine Perlage.
Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, reifen gelben Früchten, gerösteten Haselnüssen und Kreidenoten.
Am Gaumen ist er seidig, tief und mineralisch, mit lebendiger Frische und einem langen, raffinierten Abgang.
Weißweine
ALTO ADIGE
sauvignon winkle «Terlano»
€40
DOC 2024 sauvignon blanc 100% 13.5% vol
Leuchtendes Strohgelb.
In der Nase ein Bouquet von exotischen Früchten, Melone und Mandarine, sowie pflanzliche Noten von Brennnessel.
Mineralisch und würzig am Gaumen, gefolgt von einer guten Frische und einer Rückkehr von floralen Noten von Holunderblüten.
Leuchtendes Strohgelb.
In der Nase ein Bouquet von exotischen Früchten, Melone und Mandarine, sowie pflanzliche Noten von Brennnessel.
Mineralisch und würzig am Gaumen, gefolgt von einer guten Frische und einer Rückkehr von floralen Noten von Holunderblüten.
Gewurztraminer «Terlano»
€35
DOC 2024 gewurztraminer 100% 14% vol
Goldenes Strohgelb.
Blumige und fruchtige Aromen von Rosen, Litschi, Birne und Honig mit Gewürzen und mineralischen Anklängen.
Weich am Gaumen, entsprechend und frisch mit Noten von Akazie und tropischen Früchten im Abgang.
Goldenes Strohgelb.
Blumige und fruchtige Aromen von Rosen, Litschi, Birne und Honig mit Gewürzen und mineralischen Anklängen.
Weich am Gaumen, entsprechend und frisch mit Noten von Akazie und tropischen Früchten im Abgang.
LOMBARDY
Lugana I Frati «CA’ DEI FRATI»
€36
DOC 2024 trebbiano 100% 13% vol
Strohgelb. Frischer und ausgewogener Geschmack mit einer delikaten pikanten Note.
Angenehme blumige Aromen von weißen Blüten und fruchtige Noten von Apfel, Pflaume und Zitrusfrüchten in der Nase.
Strohgelb. Frischer und ausgewogener Geschmack mit einer delikaten pikanten Note.
Angenehme blumige Aromen von weißen Blüten und fruchtige Noten von Apfel, Pflaume und Zitrusfrüchten in der Nase.
Lugana «Baretta»
€35
DOC 2024 trebbiano 100% 13% vol
Strohgelb.
Bouquet von frischen Aromen, Noten von Zitrone und Kräutern wie Salbei und Minze.
Voller, umhüllender Geschmack.
Strohgelb.
Bouquet von frischen Aromen, Noten von Zitrone und Kräutern wie Salbei und Minze.
Voller, umhüllender Geschmack.
FRIULI VENEZIA GIULIA
Pinot Grigio «Jermann»
€38
DOC 2023 Pinot Grigio 100% 13% vol
Intensives Strohgelb. Reichhaltiges und fruchtiges Bouquet mit Zitrus- und angenehm salzigen Noten.
Voller, weicher und trockener Geschmack mit guter mineralischer Würze.
Intensives Strohgelb. Reichhaltiges und fruchtiges Bouquet mit Zitrus- und angenehm salzigen Noten.
Voller, weicher und trockener Geschmack mit guter mineralischer Würze.
ribolla gialla vinnae «Jermann»
€39
IGT 2023 ribolla gialla 90% friulano 5% riesling 5% 12.5% vol
Leuchtendes Strohgelb.
Frische und fruchtige Noten in der Nase mit angenehmer Mineralität.
Am Gaumen frisch und würzig mit fruchtigen Noten.
Leuchtendes Strohgelb.
Frische und fruchtige Noten in der Nase mit angenehmer Mineralität.
Am Gaumen frisch und würzig mit fruchtigen Noten.
Sharis «Livio Felluga»
€33
IGT 2021 chardonnay 70% ribolla gialla 30% 13% vol
Blasses Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen.
Frisch, subtil und anhaltend mit Noten von Zitrusfrüchten und Mineralien.
Elegantes und angenehmes Bouquet mit fruchtigen Noten von Ananas, Zitrone und Pfirsich und Anklängen von weißen Blumen.
Blasses Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen.
Frisch, subtil und anhaltend mit Noten von Zitrusfrüchten und Mineralien.
Elegantes und angenehmes Bouquet mit fruchtigen Noten von Ananas, Zitrone und Pfirsich und Anklängen von weißen Blumen.
Friulano «Primosic»
€30
DOC COLLIO 2023 friulano 100% 13% vol
Strohgelb. In der Nase Aromen von Feldern und weißen Früchten.
Am Gaumen gute Struktur, fruchtige Noten, moderate Säure und Saftigkeit.
Charakteristischer Mandelabgang.
Strohgelb. In der Nase Aromen von Feldern und weißen Früchten.
Am Gaumen gute Struktur, fruchtige Noten, moderate Säure und Saftigkeit.
Charakteristischer Mandelabgang.
Ribolla Gialla "del Pompiere" «Schiopetto»
€30
IGT 2024 Venezia Giulia ribolla gialla 100% 12.5% vol
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Blumiges Bouquet mit Noten von Wildblumen, Zitrusfrüchten und weißen Mandeln.
Am Gaumen ist er frisch, mineralisch und harmonisch, mit lebendiger Säure und einem eleganten Abgang.
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen.
Blumiges Bouquet mit Noten von Wildblumen, Zitrusfrüchten und weißen Mandeln.
Am Gaumen ist er frisch, mineralisch und harmonisch, mit lebendiger Säure und einem eleganten Abgang.
VENETO
Teracrea Weiß „A MI MANERA“
€35
IGT 2017 Venetien Einheimische Trauben 13% vol
Leuchtend strohgelbe Farbe. Elegantes Bouquet mit Noten von reifen Früchten und weißen Blumen.
Am Gaumen ist er frisch, harmonisch und anhaltend, mit einer angenehmen Mineralität.
Leuchtend strohgelbe Farbe. Elegantes Bouquet mit Noten von reifen Früchten und weißen Blumen.
Am Gaumen ist er frisch, harmonisch und anhaltend, mit einer angenehmen Mineralität.
Malvasia «A MI MANERA»
€30
IGT Veneto malvasia istrana 100% 13% vol
Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Aromen von Limetten, Zitrusfrüchten und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er würzig, elegant und harmonisch.
Spontane Gärung, 24-stündige Mazeration auf den Schalen, Reifung in Stahl und Rohbeton.
Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Aromen von Limetten, Zitrusfrüchten und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen ist er würzig, elegant und harmonisch.
Spontane Gärung, 24-stündige Mazeration auf den Schalen, Reifung in Stahl und Rohbeton.
Lison Classico DOCG «A MI MANERA»
€29
2023 tai 100% 13% vol
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Blumiges Bouquet mit Anklängen an gelbe Früchte.
Am Gaumen ist er vollmundig, frisch und mit einem mandelartigen Abgang.
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Blumiges Bouquet mit Anklängen an gelbe Früchte.
Am Gaumen ist er vollmundig, frisch und mit einem mandelartigen Abgang.
Soave Classico Bio «PIEROPAN»
€28
2023 garganega 85% trebbiano di soave 15% 12% vol
Strohgelb. Zartes Bouquet mit Anklängen von Holunderblüten und Zitrusfrüchten.
Ausgeprägte Frische und Spritzigkeit am Gaumen.
Strohgelb. Zartes Bouquet mit Anklängen von Holunderblüten und Zitrusfrüchten.
Ausgeprägte Frische und Spritzigkeit am Gaumen.
Orto di Venezia «ORTO DI VENEZIA»
€50
IGT 2023 malvasia istriana 100% 13.5% vol
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sauberes, fruchtiges und blumiges Bouquet,
mit Noten von tropischen Früchten, Orangenblüten, weißen Blumen und Nuancen von Mandeln.
Jodhaltige und marine Noten. Am Gaumen überwiegend mineralisch und würzig, angenehm und frisch.
Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sauberes, fruchtiges und blumiges Bouquet,
mit Noten von tropischen Früchten, Orangenblüten, weißen Blumen und Nuancen von Mandeln.
Jodhaltige und marine Noten. Am Gaumen überwiegend mineralisch und würzig, angenehm und frisch.
Incrocio Manzoni Bianco «De Stefani»
€28
IGT Veneto 2024 manzoni bianco 100% 12% vol
Leuchtendes Strohgelb.
Elegantes Bouquet mit Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und Exotik.
Am Gaumen ist er frisch, mineralisch und anhaltend, mit einer angenehmen Aromatik.
Leuchtendes Strohgelb.
Elegantes Bouquet mit Noten von weißen Blumen, Zitrusfrüchten und Exotik.
Am Gaumen ist er frisch, mineralisch und anhaltend, mit einer angenehmen Aromatik.
Rizzardo Ai Palazzi - Colli Di Conegliano «Masottina»
€36
IGT 2017 chardonnay 40% manzoni bianco 30% pinot bianco 20% sauvignon blanc 5% riesling 5% 13.5% vol
Strohgelb mit goldenen Reflexen.
In der Nase Noten von Holunderblüten, Limette, Birne, Aprikose, Minze und einem Hauch von Gewürzen.
Trockener, strukturierter, intensiver, würziger und frischer Geschmack.
Strohgelb mit goldenen Reflexen.
In der Nase Noten von Holunderblüten, Limette, Birne, Aprikose, Minze und einem Hauch von Gewürzen.
Trockener, strukturierter, intensiver, würziger und frischer Geschmack.
Pinot Grigio Ai Palazzi - Monovarietale «Masottina»
€27
DOC DELLE VENEZIE 2024 pinot grigio 100% 13% vol
Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
In der Nase blumige und fruchtige Noten mit würzigen Anklängen von Muskatnuss und Vanille.
Intensiver, samtiger Geschmack.
Gute Balance zwischen Weichheit und Säure.
Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
In der Nase blumige und fruchtige Noten mit würzigen Anklängen von Muskatnuss und Vanille.
Intensiver, samtiger Geschmack.
Gute Balance zwischen Weichheit und Säure.
Chardonnay «Barollo»
€34
DOC VENICE 2022 chardonnay 100% 12.5% vol
Goldenes Strohgelb. Intensives Bouquet mit Noten von reifen gelben Früchten, Honig und Vanille.
Reichhaltig und breiig am Gaumen. In Barriques gereift.
Goldenes Strohgelb. Intensives Bouquet mit Noten von reifen gelben Früchten, Honig und Vanille.
Reichhaltig und breiig am Gaumen. In Barriques gereift.
Frater Bianco «Barollo»
€28
DOC VENICE 2021 chardonnay 100% 12.5% vol
Goldgelbe Farbe. Knackige Nase von weißfleischigen Früchten, Äpfeln und Glyzinien.
Am Gaumen fest, frisch, würzig und mineralisch. Blumiger Abgang.
Goldgelbe Farbe. Knackige Nase von weißfleischigen Früchten, Äpfeln und Glyzinien.
Am Gaumen fest, frisch, würzig und mineralisch. Blumiger Abgang.
Bianco Pietra «Bellaguardia»
€42
RISERVA 2017 pinot bianco 100% 12% vol
Pinot Bianco aus alten Weinbergen am Fuße der Schlösser von Romeo und Julia.
Blumige Noten, Zitrusfrüchte und Mandeln. Mineralisch, elegant, 7 Jahre gereift.
Perfekt zu Fisch, rohen und delikaten Gerichten.
Pinot Bianco aus alten Weinbergen am Fuße der Schlösser von Romeo und Julia.
Blumige Noten, Zitrusfrüchte und Mandeln. Mineralisch, elegant, 7 Jahre gereift.
Perfekt zu Fisch, rohen und delikaten Gerichten.
UMBRIA
Cervaro della Sala «Antinori»
€75
IGT 2023 chardonnay 90% grechetto 10% 13.5% vol
Brillantes Goldgelb. Elegante Aromen von weißen Blüten, reifen Früchten, Vanille und leichtem Toast.
Am Gaumen ist er strukturiert, frisch, mineralisch, mit einem langen, harmonischen Abgang.
Ein Weißer von großer Klasse.
Brillantes Goldgelb. Elegante Aromen von weißen Blüten, reifen Früchten, Vanille und leichtem Toast.
Am Gaumen ist er strukturiert, frisch, mineralisch, mit einem langen, harmonischen Abgang.
Ein Weißer von großer Klasse.
SICILY
Anthìlia «DONNAFUGATA»
€34
Sicilia DOC 2024 Catarratto und andere autochthone Trauben 12,5% vol
Leuchtendes Strohgelb. Aromen von weißem Pfirsich, Apfel und Wildblumen.
Frisch, würzig und harmonisch am Gaumen, mit gutem Abgang.
Leuchtendes Strohgelb. Aromen von weißem Pfirsich, Apfel und Wildblumen.
Frisch, würzig und harmonisch am Gaumen, mit gutem Abgang.
Lighea «DONNAFUGATA»
€28
Sicilia DOC 2024 zibibbo 100% 12.5% vol
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Reichhaltiges Bouquet mit Noten von Orangenblüten, Zitrusfrüchten (Zitrone, Bergamotte) und exotischen Früchten.
Am Gaumen ist er frisch, würzig und mineralisch, mit guter Persistenz.
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Reichhaltiges Bouquet mit Noten von Orangenblüten, Zitrusfrüchten (Zitrone, Bergamotte) und exotischen Früchten.
Am Gaumen ist er frisch, würzig und mineralisch, mit guter Persistenz.
FRANKREICH
Chablis «DOMAINE GRAND ROCHE»
€48
AOC 2022 chardonnay 100% 12,5% vol
Goldgelb mit grünlichen Reflexen.
Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und rauchigen mineralischen Noten.
Am Gaumen ist er frisch, lebendig und strukturiert, mit einem trockenen, salzigen Abgang.
Goldgelb mit grünlichen Reflexen.
Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und rauchigen mineralischen Noten.
Am Gaumen ist er frisch, lebendig und strukturiert, mit einem trockenen, salzigen Abgang.
Rot- und Roséweine
PUGLIA
Calafuria Rosato «TORMARESCA»
€28
Salento IGT 2024 Negroamaro 100% 12% vol
Leuchtendes Pfirsichrosa.
Intensive Aromen von weißen Früchten, Pfirsich und Grapefruit, mit zarten floralen Noten von Veilchen.
Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und anhaltend, mit angenehmer Säure und aromatischem Abgang.
Leuchtendes Pfirsichrosa.
Intensive Aromen von weißen Früchten, Pfirsich und Grapefruit, mit zarten floralen Noten von Veilchen.
Am Gaumen ist er frisch, ausgewogen und anhaltend, mit angenehmer Säure und aromatischem Abgang.
FRIULI VENEZIA GIULIA
Venezia DOC Rosso «De Stefani»
€53
2022 merlot 58% cabernet sauvignon 42% 13.5% vol
Intensives Rubinrot. Aromen von reifen roten Früchten, Cassis, süßen Gewürzen und Vanille.
Am Gaumen ist er weich, samtig und strukturiert, mit integrierten Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang.
Intensives Rubinrot. Aromen von reifen roten Früchten, Cassis, süßen Gewürzen und Vanille.
Am Gaumen ist er weich, samtig und strukturiert, mit integrierten Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang.
TRENTINO
Brusafer Pinot Nero «Cavit»
€33
Trentino Superiore DOC 2022 pinot noir 100% 13% vol
Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Aromen von reifen Kirschen, kleinen roten Früchten und würzigen Noten.
Am Gaumen ist er elegant, mit feinen Tanninen, lebendiger Frische und einem anhaltenden Abgang.
Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Aromen von reifen Kirschen, kleinen roten Früchten und würzigen Noten.
Am Gaumen ist er elegant, mit feinen Tanninen, lebendiger Frische und einem anhaltenden Abgang.
Rosinenweine
VENETO
Passito di refrontolo «De Stefani»
€40
DOCG 2016 Marzemino 100% 15,5% vol
Rubinrot mit violetten Reflexen.
Intensives, umhüllendes Bouquet von reifen Beeren und Veilchen.
Vollmundiger Gaumen, Noten von Sauerkirsche und reifen Brombeeren.
Angenehm süß.
Rubinrot mit violetten Reflexen.
Intensives, umhüllendes Bouquet von reifen Beeren und Veilchen.
Vollmundiger Gaumen, Noten von Sauerkirsche und reifen Brombeeren.
Angenehm süß.
SICILY
Kabir Moscato di Pantelleria «DONNAFUGATA»
€26
DOC zibibbo 100% 11,5% vol
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Nuancen.
Reichhaltiges Bouquet mit Noten von Orangenblüten, Orangenschalen, Melone und Rose.
Am Gaumen ist er süß, frisch und würzig, mit einer angenehmen Mineralität.
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Nuancen.
Reichhaltiges Bouquet mit Noten von Orangenblüten, Orangenschalen, Melone und Rose.
Am Gaumen ist er süß, frisch und würzig, mit einer angenehmen Mineralität.

